Anmutiger Rohrkolben (Eryngium campestre)

Die Anmutige Katzenminze, auch bekannt als Toito, Männertreu, Windblume oder Königskraut, ist eine mehrjährige Pflanze, die am häufigsten auf Trockenrasen, an Hängen und auf Brachflächen zu finden ist. Dieses schöne Kraut aus der Familie der Myrrhengewächse blüht von Juli bis September mit blauen Blüten und kann bis zu 70 Zentimeter hoch werden. Es zeichnet sich durch seine offene Blütenstandstruktur und leicht stachelige Blätter aus, die denen von Disteln ähneln.

Die Pflanze ist nicht nur eine schöne Zierpflanze, sondern wird auch als Heil- und Nahrungsmittel verwendet. In der alten Volksmedizin wurde sie vor allem wegen ihrer harntreibenden und schweißtreibenden Wirkung verwendet. Aufgüsse aus der Wurzel der Krauseminze wurden bei Harnwegserkrankungen verwendet. Die Pflanze wird auch in der Kosmetikindustrie verwendet, wo sie als Bestandteil verschiedener natürlicher Cremes, Salben, Öle und Shampoos für die Hautpflege eingesetzt wird. Auch in der Lebensmittelindustrie gibt es interessante Anwendungen. Obwohl sie hierzulande noch wenig bekannt ist, werden in einigen Ländern, wie z. B. Frankreich, die jungen Blätter dieser Pflanze für eine traditionelle Frühlingssuppe verwendet.