Carboxymethyl-Inulin

Carboxymethyl-Inulin (CMI) ist eine chemische Substanz, die aus Inulin gewonnen wird. Inulin ist ein Polysaccharid, das in hohen Konzentrationen in einigen Pflanzenarten wie Zichorie vorkommt. Bei der Verarbeitung wird Inulin mit Chloressigsäure umgesetzt, die es in Carboxymethylinulin umwandelt. Diese Substanz ist gut wasserlöslich und bildet in wässrigen Lösungen ein zähflüssiges Gel. CMI wird aufgrund seiner einzigartigen chemischen und physikalischen Eigenschaften häufig in verschiedenen Industriezweigen verwendet.

Carboxymethylinulin hat ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel-, Pharma-, Kosmetik- und Agrochemieindustrie. In der Lebensmittelindustrie wird CMI als Stabilisator, Emulgator oder Verdickungsmittel in einer Vielzahl von Produkten wie Getränken, Eiscreme, Soßen, Konfitüren sowie in Back- und Süßwaren verwendet. Die pharmazeutische Industrie wiederum verwendet CMI bei der Herstellung von cholesterinsenkenden Medikamenten oder als Bestandteil von oralen Darreichungsformen. Außerdem wird CMI aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften häufig in der Kosmetikindustrie verwendet, wo es Bestandteil von Cremes, Shampoos, Conditionern und anderen Produkten für Haut und Haar ist. In der Agrochemie wird CMI als Bestandteil von Düngemitteln und Pestiziden verwendet, wo es dazu beiträgt, die Aufnahme der Wirkstoffe durch die Pflanzen zu verbessern.

Carboxymethyl-Inulin ist in den folgenden Produkten zu finden

Spülmaschinentabs - all in one BIO (25 Stück) - mit ecocert-Zertifizierung

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Geschirrspültabletten (25 Stück) 500 g

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