Cyclopentadecanon

Cyclopentadecanon, auch bekannt unter den Namen Cyclopentadecanon oder Exaltone Cyclopentadecanon, ist eine aromatische chemische Verbindung, die hauptsächlich in der Industrie als Duft- und Geschmacksstoff verwendet wird. Sein berauschender, mandelartiger Duft ist in der Parfümerie und Kosmetik sehr beliebt. Es gehört zur Gruppe der makrozyklischen Verbindungen, die sich dadurch auszeichnen, dass sie aus einem Kohlenstoffgerüst mit großen Ringstrukturen bestehen. Sie haben die einzigartige Fähigkeit, Duftstoffe zu binden und freizusetzen und werden häufig als Fixiermittel in Parfümformulierungen verwendet.

Cyclopentadecanon wird auch bei der Herstellung verschiedener Arten von Parfüms, Toilettenwässern, Deodorants und anderen Körperpflegeprodukten verwendet. Aufgrund seiner starken Fähigkeit, Duftstoffe zu binden und langsam freizusetzen, ist es der perfekte Inhaltsstoff für die Herstellung lang anhaltender Düfte. Aufgrund seiner Fähigkeit, die Intensität und Dauer von Düften zu erhöhen, wird es auch bei der Herstellung von Haushaltsdüften wie Kerzen, Lufterfrischern oder Aromadiffusoren verwendet. Cyclopentadecanon ist auch in einigen Lebensmitteln enthalten, da sein natürlicher Geruch dem von Leder oder Fleisch ähnelt, aber seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie ist relativ begrenzt.