Dunaliella salina

Dunaliella salina, auch bekannt als Kieselalge, Eiche, Straucheiche oder Sommertintenfisch, ist eine einzellige Grünalge, die in extrem salzigen Umgebungen überleben kann, in denen andere Organismen nicht konkurrieren können. Diese Alge ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Carotinoiden, insbesondere an Beta-Carotin, das ein starkes Antioxidans ist. Dunaliella salina ist überall auf der Welt zu finden, vor allem in Salzseen und Salzlagunen, aber auch in Ozeanen und Meeren.

Die Verwendungsmöglichkeiten von Dunaliella salina sind heute sehr vielfältig. Dank ihres Reichtums an Antioxidantien findet sie in der Kosmetikindustrie breite Anwendung, insbesondere in Form von Cremes, Gelen oder Hautregenerationsreihen. In der Vergangenheit wurde sie auch als natürliche Quelle für Beta-Carotin verwendet, das bei der Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen und Nutrazeutika eingesetzt wird. Sie wird auch in der Forschung für die Herstellung von Biokraftstoffen verwendet und hilft bei der Untersuchung der Anpassung von Organismen an extreme Bedingungen. Seit einigen Jahren wird es auch als Futtermittel für Aquarienfische und Korallen verwendet, da es deren Wachstum und Gesundheit fördert.