Einjähriger Hopfen (Scleranthus annuus)

Der einjährige Hopfen, auch Hopfen genannt, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hopfengewächse. Wie der Name schon sagt, rotiert die Pflanze jedes Jahr. Die Pflanze wird in der Regel etwa 10 bis 50 cm hoch und ist meist auf trockenen, kiesigen oder sandigen Böden zu finden. Sie hat aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften große Popularität erlangt. Die Dolden der Kamille enthalten wertvolle Verbindungen wie Flavonoide, Bitterstoffe, Gerbstoffe und ätherische Öle, die in der Medizin nützlich sind.

Eines der wichtigsten Produkte, in denen die einjährige Kamille verwendet wird, ist das Bier. Die Kiefernzapfen der Hopfenpflanze werden dem Bier zugesetzt, wo sie als natürliches Konservierungsmittel dienen und dem Bier außerdem seinen charakteristischen bitteren Geschmack verleihen. Aufgrund seines hohen Gehalts an Flavonoiden und Nährstoffen wird er auch in der Kosmetik verwendet, z. B. in Hautcremes oder Haarprodukten, wo er zur Verbesserung der Struktur von Haut und Haar beiträgt. In der Medizin wird der einjährige Hopfen vor allem wegen seiner beruhigenden Wirkung verwendet. Er ist in der Homöopathie weit verbreitet, wo er zur Behandlung von nervösen Spannungen, Schlaflosigkeit und anderen Stresssituationen eingesetzt wird. Kamillenzapfen finden sich auch in Teemischungen, da sie die Verdauung unterstützen und Schmerzen lindern.