Andere Namen: Lactocsäureethylester, Acytol, Actylol, Solactol
Schädlichkeitswert: 3 (Ungefährliche Chemikalien)
Ethyllactat, auch bekannt als Milchsäureethylester, Acytol, Actylol oder Solactol, ist eine organische Verbindung, die ein Ester aus Milchsäure und Ethanol ist. Es handelt sich um eine farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch, die in Wasser gut löslich ist. Ethyllactat ist ein biologisch abbaubarer und erneuerbarer Stoff, der aus Mais, Zuckerrohr oder anderen erneuerbaren Quellen gewonnen wird. Die Verwendungsmöglichkeiten dieses Esters sind recht vielfältig, doch wird er in der Industrie hauptsächlich als Lösungsmittel eingesetzt.
Ethyllactat hat ein breites Spektrum von Anwendungen in verschiedenen Branchen. Es ist bekannt für seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie, wo es Süßwaren, Backwaren, Fleisch und anderen Lebensmitteln zugesetzt wird, um deren Geschmack und Aroma zu verbessern. Diese Substanz wird auch in der Kosmetikindustrie verwendet, wo sie ein Bestandteil verschiedener kosmetischer Produkte wie Parfüms, Seifen und Shampoos ist. Er hat den Vorteil, dass er biologisch abbaubar und ungiftig ist, was ihn für empfindliche und allergische Haut geeignet macht. In der pharmazeutischen Industrie wird Ethyllactat als Lösungsmittel für einige Arten von Medikamenten verwendet. Darüber hinaus wird dieser Ester in der Druckindustrie als Bestandteil von Druckfarben verwendet.
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