Felsenbiene (Dracocephalum ruyschiana)

Die Felsenbiene, auch bekannt als Drachenkopf, Zornia linearifolia, Dracocephalum alpinum oder Ruyschiana fasciculata, ist eine weniger bekannte, aber sehr attraktive und nützliche Pflanze. Diese mehrjährige Pflanze ist natürlich in den Bergen Europas und Ostasiens verbreitet. Sie ist bekannt für ihre schönen violetten Blüten, die große, dichte Ähren bilden. Neben seinem ästhetischen Wert ist das Felsengeißblatt auch in der Medizin und Gastronomie von Bedeutung.

In der Pharmakologie wird die Felsenbiene besonders wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt. Sie ist für ihre entzündungshemmenden, schmerzlindernden und antibakteriellen Eigenschaften bekannt und wird zur Behandlung verschiedener Hautprobleme wie Ausschläge, Verbrennungen und Ekzeme eingesetzt. Außerdem hat er eine positive Wirkung auf die Verdauung und kann Magen- und Darmschmerzen lindern. In der Gastronomie wird das Felsengeißblatt als Gewürz verwendet, das den Speisen einen würzigen Geschmack und ein frisches Aroma verleiht. Seine jungen Blätter und Blüten können Salaten, Suppen oder Soßen zugesetzt werden. Außerdem kann man aus den Blüten der Felsenbiene einen aromatischen Tee zubereiten, der entspannend wirkt und sich positiv auf den Schlaf auswirkt.