Menthon

Menthon ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Monoterpene gehört und deren systematischer Name trans-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanon lautet. Es ist eine natürliche Substanz, die in mehreren Pflanzenarten vorkommt, unter anderem in der Gattung Mentha, d. h. in Minzpflanzen, daher der Name. Menthon ist eine stereogene Verbindung, was bedeutet, dass es in mehreren isomeren Formen vorkommt. Chemisch gesehen ist Menthon ein Keton, das einen mentholähnlichen Geruch und Geschmack hat, allerdings mit weniger kühlenden und weniger süßen Noten.

Kommerziell wird Menthon vor allem als Bestandteil vieler kosmetischer Produkte wie Parfüms, Shampoos, Seifen, Cremes und Balsame verwendet. Sein frischer Duft verbessert das sensorische Gesamterlebnis bei der Verwendung dieser Produkte. Neben der Kosmetikindustrie wird Menthon auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet - es wird Süßigkeiten, Kaugummi, Zahnpasta und Mundwasser sowie bestimmten Arten von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken zugesetzt. Darüber hinaus wird Menthon auch in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung von Erkältungen und Atemwegsbeschwerden verwendet. Sein Aroma und seine kühlende Wirkung helfen, verstopfte Nasen zu lindern und ein Gefühl der Entspannung der Atemwege zu fördern.