Methyldihydrojasmonat

Methyldihydrojasmonat, auch bekannt unter den Namen Methyl 2-(3-oxo-2-pentylcyclopentyl)acetat oder Hedion, ist eine organische Substanz, die zur Klasse der Ester gehört. Es handelt sich um eine farblose Flüssigkeit mit einem zarten, blumigen Duft, der an Jasmin erinnert. Aus diesem Grund wird es bei der Herstellung von Parfüms häufig als Aromastoff verwendet. Methyldihydrojasmonat ist in der Parfümindustrie aufgrund seiner einzigartigen Fähigkeit, die Düfte anderer Inhaltsstoffe zu verstärken, sehr beliebt.

Neben Parfüms ist Methyldihydrojasmonat auch in vielen anderen Produkten zu finden. Sein angenehmer und frischer Duft macht es zu einem idealen Inhaltsstoff für Shampoos, Seifen, Deodorants und andere kosmetische Produkte. Darüber hinaus wird es auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, wo es einigen Getränken und Süßigkeiten zugesetzt wird, um deren Geschmack zu verbessern. Obwohl es sich um eine synthetische Substanz handelt, gilt sie für die Verwendung in diesen Produkten als sicher. Dennoch ist es immer wichtig, die Konzentration auf einem akzeptablen Niveau zu halten, um Hautreizungen oder andere mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.