Natrium Usnat

Natrium Usnat, auch bekannt unter den Namen Maraliwurzel oder Leuzea Saflor, ist eine Substanz, die in Flechten vorkommt und in der Kosmetikindustrie und der Pharmazie verwendet wird. Natrium Usnat wird hauptsächlich wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften verwendet und ist daher häufig in Deodorants enthalten, wie z. B. im Perfecta Deo Roll-on der italienischen Marke Farmaceutici Dott. Ciccarelli. Es ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und wird wegen seiner antibiotischen Eigenschaften eng mit der Alternativmedizin in Verbindung gebracht.

Die Verwendung in Lebensmitteln ist jedoch weniger verbreitet. Die Marali-Wurzel, die in der traditionellen Medizin verwendet wird, wird wegen ihrer angeblich stimulierenden Wirkung eingesetzt und ist daher häufig in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, die auf die körperliche Leistungsfähigkeit abzielen, wie z. B. der Extrakt der Färberdistel (Leuzea carthamoides). Natriumusnat kann als Konservierungsmittel oder antimikrobieller Zusatzstoff für Lebensmittel verwendet werden, aber aufgrund seiner möglichen Nebenwirkungen und des Mangels an Studien in diesem Bereich wird seine Verwendung in Lebensmitteln im Allgemeinen nicht empfohlen.