Ölsäure/Linolsäure/Linolensäure-Polyglyceride

Ölsäure-/Linolensäure-/Linolensäure-Polyglyceride, auch bekannt als Viamerin oder 1,2,3-Propantriol, ist eine Mischung von Estern mit hohem Molekulargewicht, die durch Reaktion von Ölsäure, Linolsäure und Alpha-Linolensäure mit Polyglycerin entsteht. Diese Substanz kommt in vielen natürlichen Ölen und Fetten vor. Ölsäure-/Linolsäure-/Linolensäure-Polyglyceride zeichnen sich insbesondere durch ihre Fähigkeit aus, einen Schutzfilm auf der Hautoberfläche zu bilden, der als Barriere gegen schädliche äußere Einflüsse wirkt. Aufgrund ihrer hervorragenden emulgierenden und pflegenden Eigenschaften wird diese Substanz häufig in Kosmetik- und Hautpflegeprodukten eingesetzt.

Kosmetikhersteller verwenden Ölsäure-/Linolensäure-/Linolensäurepolyglyceride häufig in Produkten, die trockene oder geschädigte Haut mit Feuchtigkeit versorgen und hydratisieren sollen. Aufgrund ihrer Struktur können diese Stoffe Wasser binden und zurückhalten, was die Haut auf natürliche Weise mit Feuchtigkeit versorgt und befeuchtet. Viamerin ist auch in vielen Haarpflegeprodukten enthalten, wo es dazu beiträgt, das Aussehen und die Textur des Haares zu verbessern. Es ist auch in der Kosmetikindustrie beliebt, wo es in vielen Cremes, Lotionen, Lippenbalsam und Antitranspirantien enthalten ist. Aufgrund seiner Eigenschaften findet man es aber auch in der Lebensmittelindustrie, wo es als Stabilisator und Emulgator in Lebensmitteln eingesetzt wird. Sein Hauptvorteil in dieser Hinsicht ist seine Fähigkeit, die Homogenität und Stabilität von Mischungen zu erhalten, die andernfalls in einzelne Bestandteile zerfallen könnten.