Omanische Küste (Inula Crithmoide)

Der Oman-Meerfenchel (Inula crithmoide), auch bekannt als Limbarda crithmoides, Goldener Meerfenchel oder Goldener Meerfenchel, ist eine Pflanze der Gattung Oman, die zu den Sterngewächsen gehört. Sie ist hauptsächlich in den Küstengebieten von Schottland bis zum Mittelmeer und im Iran zu finden. Es handelt sich um eine ein- bis mehrjährige Sukkulente mit einem holzigen Stängel und nadelartigen Blättern. Die Blüten sind gelb und in zusammengesetzten Dolden angeordnet. Sie blüht von Juni bis September.

Wegen ihres angenehmen Geschmacks und Aromas wird die Oman-Salbei häufig in der Küche und zur Herstellung von Likören verwendet. Die jungen Triebe und Blätter werden für Salate und Soßen verwendet, aber auch als Gewürz für viele Arten von Fisch und Meeresfrüchten. Er ist typisch für die mediterrane und bretonische Küche. In der traditionellen Medizin wurde die Pflanze zur Behandlung von Hautkrankheiten und Atemwegsbeschwerden eingesetzt. In der Kosmetikindustrie ist der Omansee wegen seiner heilenden und regenerierenden Eigenschaften sehr beliebt, weshalb er in vielen Cremes, Masken und Hautbalsamen enthalten ist. Da es sich um eine sukkulente Pflanze handelt, ist sie auch als Zierpflanze beliebt, vor allem in Steinmauern und Steingärten.