Polyglutaminsäure

Polyglutaminsäure, auch als PGA bekannt, ist ein biologisch abbaubares Polymer, das von Bakterien hergestellt wird. Diese Substanz wird aus der Aminosäure L-Glutamat synthetisiert und hat ein hohes Wasserbindungsvermögen. Aufgrund dieser Eigenschaft wird sie zunehmend in der Kosmetikindustrie eingesetzt, wo sie zu einem beliebten Bestandteil von feuchtigkeitsspendenden und Anti-Aging-Produkten wird. Die einzigartige Struktur von PGA ermöglicht es, dass Feuchtigkeit tief in die Haut eindringt und dort lange erhalten bleibt.

Darüber hinaus wird Polyglutaminsäure auch in Lebensmitteln und in der Landwirtschaft verwendet. Wenn sie bestimmten Lebensmitteln zugesetzt wird, hilft sie, den Appetit anzuregen und ihren Nährwert zu erhöhen. Sie wird auch als biologisch abbaubarer Kunststoff für landwirtschaftliche Zwecke verwendet. Hier trägt es dazu bei, den Wasser- und Nährstoffverlust des Bodens zu verringern. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Glutaminsäure wird sie auch in der Medizin verwendet, wo sie als schmerzlinderndes Mittel eingesetzt wird. Polyglutaminsäure ist auch ein Schlüsselelement für die Herstellung einiger Impfstoffe und Biosensoren.