Saccharose-Dilaurat

Saccharosedilaurat, besser bekannt als Sucrose Dilaurate, ist ein Ester aus Saccharose und Laurinsäure. Diese Substanz wird in erster Linie als Emulgator verwendet, der es ermöglicht, dass zwei oder mehr Substanzen, die sich normalerweise nicht verbinden, miteinander verschmelzen. Es handelt sich um eine pulverförmige, kristalline Substanz mit sehr geringer Löslichkeit in Wasser, die sich jedoch in vielen organischen Lösungsmitteln gut auflöst.

Saccharosedilaurat ist am häufigsten in kosmetischen Produkten zu finden, insbesondere in Haut- und Haarpflegeprodukten. Aufgrund seiner Eigenschaften verbessert es die Textur und die Konsistenz dieser Produkte und erhöht außerdem ihre Stabilität. Außerhalb der Kosmetikindustrie wird es auch in der Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff verwendet, zum Beispiel in Backwaren, Süßwaren und Schokolade. In der pharmazeutischen Industrie wird es als Inhaltsstoff in einigen Arzneimitteln verwendet, wo es zur Stabilisierung der Wirkstoffe beiträgt.