Schlüsselblume (Primula veris)

Andere Namen: Peterskraut, Weißer Kreuzdorn, Petermännchen, Schlüsselblume, Ochsenzunge, Primula odorosa, Primavera

Primula veris ist eine bekannte Heilpflanze aus unseren Wiesen und Wäldern, die für ihre leuchtend gelben Blüten und ihren angenehmen Duft bekannt ist. Sie ist in verschiedenen Teilen der Welt unter Namen wie Sturmvogel, Weißer Bocksdorn, Peterskraut, Schlüsselblume, Ochsenzunge, Primula odorosa oder Primavera zu finden. Diese niedrige, stachelige Staude erreicht eine Höhe von 10 bis 30 cm. Die hellgrünen Blätter sind auf beiden Seiten behaart und bilden eine Grundrosette. Die Blüten an langen Stielen sind blassgelb mit fünf gezackten Spitzen und bilden eine Blumenkrone. Sie blüht von April bis Juni.

Die Schlüsselblume ist in der Kräutermedizin sehr nützlich. Sie ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und schleimlösenden Eigenschaften, die bei Husten und Atemwegsbeschwerden helfen. Sie ist eine Quelle von Saponinen, Flavonoiden, Carotinoiden (die in Vitamin A umgewandelt werden) und Ascorbinsäure (Vitamin C). Sie wird nicht nur in der Kräutermedizin, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Verschiedene Cremes, Salben und Shampoos werden unter Verwendung ihrer medizinischen Eigenschaften hergestellt. Auch in der Küche ist die Pflanze beliebt: Aus den Blüten werden erfrischende Getränke, Sirupe und sogar Wein hergestellt. Die Blätter und Blüten können auch zu Salaten hinzugefügt oder als Dekoration für Kuchen und andere Süßwaren verwendet werden.