Sorbitan Tristearat

Sorbitan Tristearate, auch bekannt als PEG-45 hydriertes Rizinusöl, ist eine Chemikalie, die in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet wird. Diese Substanz wird in der Regel als Emulgator verwendet, d. h. sie stabilisiert Mischungen, die sich sonst in zwei oder mehr Phasen trennen würden. Sorbitan Tristearate ist ein Produkt, das durch Reaktion von Sorbitol mit Stearinsäure, zwei natürlichen, in Pflanzen vorkommenden Verbindungen, gewonnen wird. Aufgrund seiner Eigenschaften ist Sorbitan Tristearate ein beliebter Bestandteil vieler Lebensmittel.

Sorbitan Tristearat wird in vielen Produkten verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird diese Substanz häufig als Stabilisator in fabrikmäßig hergestellten Lebensmitteln wie Schokolade, Backwaren, Backhalbfabrikaten oder einigen Arten von Speiseeis verwendet. In der Kosmetikindustrie wird er aufgrund seiner Eigenschaften hauptsächlich als Emulgator in Produkten wie Hautpflege, Make-up, Cremes, Lotionen oder Shampoos verwendet. Eine weitere Verwendung findet es in der pharmazeutischen Industrie, wo es als feuchtigkeitsspendender Bestandteil in Tabletten und anderen Darreichungsformen eingesetzt wird. Es sorgt nicht nur für eine langfristige Stabilität der Verbindung, sondern verbessert auch die Absorption der Wirkstoffe. Obwohl es sich um einen relativ sicheren Inhaltsstoff handelt, sollten Menschen mit Allergien gegen Rizinusöl oder Sorbitol Kosmetika oder Lebensmittel, die Sorbitan Tristearate enthalten, meiden.