Trihydroxystearin

Trihydroxystearin oder 1,2,3-Propantriyltris(12-hydroxyoctadecanoat) ist eine chemische Verbindung, die in einigen Arten natürlicher Fettsäuren, insbesondere in Kokosnussöl, eine dominierende Komponente darstellt. Es handelt sich um einen komplexen Stearinsäureester, der aus drei Stearinsäuremolekülen und einem Glycerinmolekül im Molekül besteht. Diese Verbindung ist ein weißes Pulver mit einem Schmelzpunkt von etwa 75 Grad Celsius und ist praktisch unlöslich in Wasser, löst sich aber gut in organischen Lösungsmitteln und Ölen.

Trihydroxystearin wird aufgrund seiner einzigartigen Oberflächen- und rheologischen Eigenschaften in einer Vielzahl von kosmetischen und industriellen Anwendungen eingesetzt. In der Kosmetik wird es häufig in Gesichtscremes, Make-up, Lippenstiften und anderen dekorativen kosmetischen Produkten verwendet, wo es als hervorragendes Verdickungsmittel zur Verbesserung der Konsistenz dient. Es wird auch bei der Herstellung von festen Parfüms und Haarprodukten wie Haarspray verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird es als Lebensmittelzusatzstoff (E492) verwendet, um die Konsistenz und Textur von Produkten zu verbessern. Darüber hinaus wird Trihydroxystearin in einigen industriellen Anwendungen als Schmiermittel oder als Zusatzstoff zur Verbesserung der Leistung von Kunststoffen und Kautschuk verwendet.