# Jak často měnit houbičku na nádobí? Houbičku na nádobí byste měli měnit **každé 1–2 týdny**. Zde

Auf dem Rand jeder Spüle sitzt ein kleiner gelber Schwamm, der als absolute Selbstverständlichkeit gilt. Kaum jemand denkt groß darüber nach – bis er anfängt zu stinken. Und genau in diesem Moment tun die meisten Menschen das Einzige, was sie kennen: Sie werfen ihn weg und kaufen einen neuen. Doch hinter diesem scheinbar harmlosen Ritual verbergen sich eine Reihe von Fragen, die es wert sind, gestellt zu werden. Wie oft sollte ein Spülschwamm eigentlich gewechselt werden? Und gibt es Alternativen, die schonender für den Planeten und den Geldbeutel sind?

Die Antwort auf die erste Frage wird viele Haushalte überraschen. Laut Empfehlungen von Hygienefachleuten, einschließlich der amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC), sollte ein Küchenschwamm ungefähr alle ein bis zwei Wochen ausgetauscht werden. Das klingt nach viel, aber die Zahlen hinter dieser Empfehlung sind überzeugend. Eine in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlichte Studie ergab, dass ein gewöhnlicher Küchenschwamm bis zu 54 Milliarden Bakterien pro Quadratzentimeter enthalten kann – was ihn zu einem der am stärksten kontaminierten Gegenstände im gesamten Haushalt macht. Zum Vergleich: Ein Toilettensitz schneidet in puncto Hygiene in der Regel deutlich besser ab.

Probieren Sie unsere natürlichen Produkte

Bio-D Geschirrspülmittel mit Mandarinenduft hypoallergen (750 ml)

Bio-D Geschirrspülmittel mit Grapefruit-Duft hypoallergen - Kanister (5 L)

Bio-D Geschirrspülmittel mit Grapefruit-Duft, hypoallergen (750 ml)

Bio-D Hypoallergenes Geschirrspülmittel und Babybedarf - Kanister (5 L)

Bio-D Hypoallergenes Geschirrspülmittel (750 ml)

Tierra Verde Multifunktionale feste Seife Waschen in einem Würfel (165 g) - wäscht Geschirr, Böden und Wäsche

Warum der Schwamm ein solches Paradies für Bakterien ist

Der Grund, warum sich Mikroorganismen im Schwamm so wohlfühlen, ist simpel: Es handelt sich um eine ideale Kombination aus Feuchtigkeit, Wärme, Speiseresten und porösem Material, das Bakterien ein perfektes Versteck bietet. Die Oberfläche des Schwamms ist zudem nahezu ständig nass, was das natürliche Austrocknen verhindert, das einen Teil der Bakterien auf natürliche Weise eliminieren würde. Jedes Abwischen von Geschirr, jeder Kontakt mit Fleisch, Gemüse oder rohen Eiern fügt diesem Ökosystem neue Mikroorganismen hinzu, die sich dann schnell vermehren.

Ein weit verbreiteter Mythos ist die Überzeugung, dass es ausreicht, den Schwamm regelmäßig in der Mikrowelle oder in der Spülmaschine auszukochen, um das Problem zu lösen. Untersuchungen zeigen jedoch, dass diese Methode zwar einen Teil der Bakterien abtötet, aber paradoxerweise dazu führen kann, dass die überlebenden Mikroorganismen – also die widerstandsfähigeren und potenziell gefährlicheren – sich schneller vermehren. Mit anderen Worten: Die Desinfektion des Schwamms kann die Bakterienzahl vorübergehend senken, ihn aber nicht dauerhaft sicher halten. Wie einer der Autoren der erwähnten Studie, Markus Egert von der deutschen Hochschule Furtwangen University, anmerkte: „Das regelmäßige Reinigen des Schwamms in der Mikrowelle oder Spülmaschine hilft nicht so, wie die Menschen denken – hygienisch problematische Bakterien überleben und vermehren sich schnell wieder."

Als praktische Orientierungshilfe für den Alltag kann ein einfacher Test dienen: Wenn der Schwamm riecht, sichtbar verschmutzt ist, sich zersetzt oder länger als zwei Wochen in Gebrauch ist, ist es Zeit, ihn zu ersetzen. Viele Haushalte gewöhnen sich daran, Schwämme in Zehnerpackungen zu kaufen und jede Woche einfach einen neuen zu nehmen – ohne nachzudenken und ohne schlechtes Gewissen. Doch genau hier kommen wir zum zweiten Teil des Problems.

Ein handelsüblicher Küchenschwamm besteht aus Polyurethanschaum, also aus Kunststoff. Er ist günstig, leicht verfügbar und funktional – aber seine Lebensdauer ist kurz, und nach dem Wegwerfen wird er zu Abfall, der in der Natur Jahrzehnte bis Jahrhunderte braucht, um sich zu zersetzen. Ein durchschnittlicher tschechischer Haushalt verbraucht jährlich Dutzende solcher Schwämme, und wenn man diese Zahl mit der Anzahl der Haushalte im ganzen Land multipliziert, kommt man auf eine enorme Menge an Plastikmüll, die auch anders hätte aussehen können.

Ökologische Alternativen, die wirklich funktionieren

Die gute Nachricht ist, dass der Markt für nachhaltige Alternativen in den letzten Jahren deutlich gewachsen ist und das Angebot an ökologischen Ersatzprodukten für den klassischen Schwamm heute vielfältig und erschwinglich ist. Jede dieser Alternativen hat ihre spezifischen Eigenschaften, sodass es auf die Vorlieben und Gewohnheiten des jeweiligen Haushalts ankommt.

Celluloseschwämme gehören zu den beliebtesten Optionen. Sie werden aus Pflanzenfasern hergestellt, sind biologisch abbaubar und ähneln in ihren Eigenschaften dem klassischen Schwamm sehr – sie absorbieren Wasser gut, vertragen heißes Waschen und eignen sich für die meisten Oberflächen. Nach ihrer Nutzungsdauer können sie kompostiert werden, was gegenüber der Kunststoffvariante ein wesentlicher Unterschied ist. Ihr Nachteil ist, dass auch sie recht schnell zu riechen beginnen können, wenn sie zwischen den Verwendungen nicht ausreichend getrocknet werden.

Eine interessante Alternative sind Tücher aus Bio-Baumwolle oder Bambus, die einfach in der Waschmaschine gewaschen und wiederverwendet werden können. Sie sind langlebig, hygienisch und ein einziges Tuch kann monatelang oder sogar jahrelang im Haushalt halten. Der Nachteil ist, dass sie nicht ideal zum Schrubben von stark angebranntem Geschirr sind, aber für das gewöhnliche Abwaschen von Oberflächen und Geschirr sind sie hervorragend geeignet.

Für Liebhaber natürlicher Materialien gibt es Luffa-Schwämme – also getrocknete Früchte der Pflanze Luffa cylindrica, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Luffa ist von Natur aus abrasiv, biologisch abbaubar und überraschend robust. Sie kann sowohl in der Küche als auch im Badezimmer verwendet werden und zersetzt sich nach Ende ihrer Lebensdauer problemlos im Kompost. Sie wird sogar in einigen europäischen Ländern angebaut, sodass ihr ökologischer Fußabdruck in der Regel geringer ist als bei Produkten, die von der anderen Seite der Welt importiert werden.

Eine weitere Option sind Holz- oder Bambusgeschirrspülbürsten mit auswechselbaren Köpfen. Diese Bürsten sind besonders praktisch für das Spülen von Töpfen, Gläsern und Flaschen – also dort, wo ein Schwamm aufgrund seiner Form wenig hilfreich ist. Der Bambusgriff ist biologisch abbaubar, und wenn ein Haushalt ein Modell mit auswechselbarem Kopf wählt, wird der Abfall auf ein Minimum reduziert. Genau dieser Ansatz – einmal kaufen und nur den abgenutzten Teil ersetzen – ist das Grundprinzip nachhaltigen Konsums.

Erwähnenswert sind auch Spülnetze aus natürlichem Sisal oder Jutefasern. Diese gröberen Gewebe eignen sich hervorragend zum Entfernen von Speiseresten, und ihre Herstellung ist im Vergleich zu synthetischen Materialien deutlich umweltschonender. Ähnlich wie Baumwolltücher können sie gewaschen und wiederverwendet werden.

Den Übergang zu ökologischen Alternativen veranschaulicht beispielsweise die Geschichte einer Familie aus Brünn, die sich vor zwei Jahren entschieden hat, Einwegplastik schrittweise aus dem Haushalt zu eliminieren. Sie begannen genau beim Schwamm – zuerst probierten sie einen Celluloseschwamm aus, dann stiegen sie auf eine Kombination aus Bamburbürste und Baumwolltüchern um. Nach einer anfänglichen Gewöhnungsphase stellten sie fest, dass das Geschirr sauberer war, die Hände weniger gereizt wurden und der Abfall aus der Küche deutlich zurückging. Außerdem merkten sie, dass die Investition in hochwertigere und langlebigere Utensilien sich langfristig finanziell lohnt – auch wenn der Anschaffungspreis ökologischer Alternativen in der Regel höher ist als der Preis einer Packung billiger Plastikschwämme.

Ein wichtiger Teil der gesamten Diskussion ist auch die richtige Pflege jedes Küchenhelfers, egal ob es sich um einen klassischen Schwamm oder seine ökologische Alternative handelt. Die Grundregel lautet: ihn nach dem Gebrauch immer gründlich auswringen und frei trocknen lassen – idealerweise an einem Ort mit guter Luftzirkulation. Feuchte Umgebung ist nämlich die Hauptursache für die schnelle Vermehrung von Bakterien. Celluloseschwämme und Baumwolltücher sollten zudem regelmäßig bei höherer Temperatur gewaschen werden, um angesammelte Bakterien und Gerüche zu entfernen.

Es ist auch gut zu bedenken, dass verschiedene Aufgaben in der Küche nicht von ein und demselben Gegenstand erledigt werden müssen. Einen separaten Lappen zum Abwischen von Oberflächen und ein anderes Utensil zum Spülen von Geschirr zu haben, ist hygienisch deutlich sicherer und verlängert gleichzeitig die Lebensdauer jedes der Hilfsmittel. Dieser Ansatz ist in vielen nordischen Haushalten absolut üblich, und die dortige niedrige Rate an lebensmittelbedingten Erkrankungen durch häusliche Kontamination spricht für sich.

Bei der Auswahl einer ökologischen Alternative lohnt es sich, nicht nur auf das Material des Produkts selbst zu achten, sondern auch auf seine Verpackung und Herkunft. Zertifizierungen wie GOTS für Bio-Baumwolle, FSC für Bambusprodukte oder Kompostierbarkeitsbezeichnungen sind gute Orientierungshilfen im Angebot. Der tschechische Markt und auf nachhaltigen Lebensstil ausgerichtete Online-Shops bieten eine immer breitere Auswahl, sodass die Suche nach einer geeigneten Alternative heute nicht mehr so aufwendig ist wie noch vor einigen Jahren.

Die Frage, wie oft man einen Spülschwamm wechseln sollte, führt letztendlich zu einem viel breiteren Thema: Wie denken wir über Gegenstände nach, die wir täglich benutzen, ohne sie groß wahrzunehmen? Der Schwamm ist nur ein kleines Beispiel dafür, wie selbst eine scheinbar unbedeutende Wahl im Haushalt – summiert über Millionen von Haushalten – einen nicht unerheblichen Einfluss auf die Menge an Plastikmüll haben kann. Der Wechsel zu langlebigeren und natürlichen Alternativen erfordert dabei keine grundlegende Änderung des Lebensstils. Es reicht, beim nächsten Mal an der Spüle woanders zu greifen als ins Regal mit den klassischen gelben Schwämmen.